Mehika
Butterfly Cannon Reposado je vrhunska tekila iz 100-odstotne modre agave iz mehiške regije Jalisco. Je izjemno mehka, gladka in nežno sladka, saj najmanj osem mesecev zori v sodih iz ameriškega hrasta. Polnjena je v masivno keramično steklenico z opaznim reliefnim vzorcem in teškim kovinskim zamaškom v obliki metuljčka.
Zgodba
Spoznaj - Butterfly Cannon Reposado
Proces nastanka tekile Butterfly Cannon je prava umetnost preobrazbe. Zgodba se začne na poljih v Jaliscu, kjer po sedmih do osmih letih rasti ročno odberejo le najboljšo modro agavo z najvišjo vsebnostjo sladkorja. Agavo se obreže tesno ob srce, s čimer se odstranijo voščene tone. Rezultat sta čistejša fermentacija in izjemno gladek, čist okus.
Agavo nato počasi pečejo tri dni v kombinaciji tradicionalnih kamnitih peči in sodobnih avtoklavov. Sledi dolgotrajna fermentacija (od 48 do 60 ur) ter dvojna destilacija v bakrenih kotlih, nato pa še najmanj osem mesecev počitka v sodih iz ameriškega hrasta.
Agavo nato počasi pečejo tri dni v kombinaciji tradicionalnih kamnitih peči in sodobnih avtoklavov. Sledi dolgotrajna fermentacija (od 48 do 60 ur) ter dvojna destilacija v bakrenih kotlih, nato pa še najmanj osem mesecev počitka v sodih iz ameriškega hrasta.
Keramična steklenica ni le okras, temveč poklon mezoameriški zgodovini. Keramika je najstarejši material za hranjenje in pitje pijač v Srednji Ameriki, ki sega več kot 4.500 let v preteklost do časa civilizacije Olmekov. Steklenica Butterfly Cannon združuje to tradicijo s sodobnim oblikovanjem: visoko sijajna črna keramika z reliefom, srebrnimi poudarki in kromiranim zamaškom v obliki kipca.
Dolgotrajen in skrbno voden proces se odraža v vsaki kapljici. V čaši vas očara svetlo jantarna barva z zlatimi odsevi. Vonj podarja nežne hrastove in citrusne podtone z jasno izraženo naravno noto agave. Ob požirku se razvije bogat in zaokrožen okus: sladkoba pečene agave se prepleta s toplo vanilijo, karamelo, oreščki ter pridihom dišečih klinčkov, mletega cimeta in finega hrasta. Okus je gladek, polnokraten in žameten.
Izdelki Butterfly Cannon
Butterfly Cannon Tekila
0,7 l
Sodelujmo. Izbrano, s pomenom.
Vrednost vsakega požirka se začne v partnerskem odnosu.
Ko ustvarjamo skupaj, lahko vsaka zgodba postane jasnejša, močnejša in bolj prepoznavna.